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第一章 改革开放以来农业发展的成就1

第一节 农业产出的变化1

第二节 农业的结构变化6

第三节 农业投入品的变化12

第四节 农业发展展望16

第二章 土地制度的变迁19

第一节 改革开放以前的土地制度20

第二节 改革开放以来土地制度的变迁过程24

第三节 土地制度变化的趋势29

第三章 从征税到补贴：财政支农政策的演变38

第一节 1978—2003年我国财政支农政策的演进38

第二节 城乡统筹发展战略下财政支农政策的演进40

第三节 财政支农的政策效果49

第四节 我国财政支农存在的问题与政策展望54

第四章 农业经营体系的发展演变59

第一节 新型农业经营主体的形成59

第二节 新型农业经营主体的类型特征66

第三节 农业经营体系的发展方向74

第五章 从短缺到结构性剩余：粮食安全形势的变化78

第一节 改革开放以来粮食生产发展情况78

第二节 粮食安全形势的演变84

第三节 政府粮食储备与粮食安全92

第四节 未来的粮食安全98

第六章 食品安全形势的变化101

第一节 典型食品安全事件回顾102

第二节 食品安全管理制度的演变105

第三节 食品安全面临的主要问题111

第四节 食品安全治理趋势113

第七章 畜牧业的快速发展118

第一节 改革开放以来畜牧业发展情况118

第二节 畜牧业快速发展的原因与经验126

第三节 畜牧业的发展前景129

第八章 农业机械化的发展136

第一节 改革开放以来农业机械化发展情况136

第二节 农业机械的社会化服务模式144

第三节 农业机械化的前景152

第九章 农产品市场体系与流通体制的演变158

第一节 改革开放以前的农产品流通体制158

第二节 改革开放以来粮食流通体制的变化160

第三节 改革开放以来农产品市场体系的变化169

第四节 农产品流通体制变化的特征176

第十章 农产品国际贸易的变化179

第一节 改革开放以来农产品贸易发展情况180

第二节 农产品国际贸易政策的变化188

第三节 我国农产品国际贸易的前景199

参考文献207