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第1章 正常行为和正常的饮食什么是正常的行为1

自治和独立精神2

对家庭的依恋3

对冲动的控制3

性格4

正常的进餐4

什么是正常的饮食5

谁的责任7

各负其责8

提供什么样的食物9

足够的热量，但不一定就是足够的营养11

幼儿经常缺乏的是哪些营养素11

补铁12

贪喝牛奶14

强化骨骼16

如何满足你的孩子对钙的需要17

第2章 生长缓慢21

称量幼儿体重时容易出现的问题21

仔细测量身高23

与幼儿的性别有关系吗23

在生长曲线图上标出孩子的生长情况24

跟踪观察24

不是一个平稳的过程26

进入生命的第二个年头27

生长曲线图：不是规范27

现代的生长曲线图28

一张适用于所有人的生长曲线图28

身体各部分的比例29

第3章 大便中的豌豆吃些什么通常也会拉些什么33

看似简单的训练33

第4章 幼儿入托和吃饭问题开始送孩子入托36

从与其他孩子的相处中得到的益处37

减少发生问题的机会38

奶瓶和奶嘴39

接种疫苗40

母乳继续保护孩子41

继续喂奶42

应急备份42

如何挤奶43

不一定需要婴儿配方奶粉47

简单的就是最好的47

进餐时间48

食品卫生48

爱赶时髦的食客48

特殊需要49

随大流50

为你照顾孩子的其他人51

第5章 给孩子的夜餐按时睡觉也是一种需要学习的行为54

睡眠时间55

“自我安慰者”和“信号兵”56

睡眠的类型56

重新训练57

夜餐57

睡觉的规矩58

学会睡觉58

第6章 奶和水是天然饮料牛奶62

果汁饮料不是“天然的”63

水64

软饮料和添加兴奋剂的饮料65

用杯子喝65

幼儿不能接触咖啡因65

运动型饮料和能量型饮料66

草药茶66

第7章 预防心脏病68

长期的计划68

防止动脉硬化症69

早期发生70

在这个年纪应该怎样预防70

看看他们是如何生长的71

脂肪的饱和度71

了解胆固醇72

“好油”73

孩子的肥胖问题76

调整你自己的口味76

你孩子的胆固醇水平77

纤维素和你孩子的心脏78

植物甾醇和植物睾酮78

大蒜79

被动吸烟79

第8章 保护孩子的乳牙“奶牙”81

出牙82

咀嚼84

橡皮假奶头和它引起的问题84

乳牙的功能87

避免牙齿腐烂87

甜的和酸的88

夜间喂奶和奶瓶龋齿89

牛奶和水90

清洁牙齿90

氟化物90

良好的牙齿保护91

牙齿的外伤92

第9章 素食者的选择为什么选择吃素95

什么是素食主义者96

营养计划97

是否能够得到足够的热量97

营养是否充足98

铁和钙99

锌102

维生素B12102

第10章 健康食品105

健康食品中的脂肪105

草药茶和其他药物106

孩子需要营养补充剂吗107

新鲜水果和蔬菜——还是最好的108

维生素也会变成毒药109

让孩子自己多吃蔬菜111

要有耐心111

从食物中获取铁111

第11章 食品添加剂115

食品添加剂是什么115

我们为什么要用食品添加剂115

谁来检查这些食物是否安全116

如何解读食品标签116

食品添加剂的安全性120

第12章 过敏是因为这种食物吗什么是过敏124

食物过敏的发生率126

对食物过敏的测试126

治疗129

从丹尼尔的故事中我们学到了什么131

过敏不是终身疾病133

食物不耐受性133

食物不耐受性的诊断135

膳食排除法135

第13章 膳食和固执孤僻的行为什么是正常的行为140

固执孤僻的行为会一直持续下去吗141

什么是多动症142

对于ADHD的诊断143

多动症的病因144

幼儿中的多动症145

药物治疗147

是由食物引起的吗148

糖和儿童的行为151

第14章 便秘154

便秘是一种普遍的现象154

大便习惯的不同154

什么是便秘155

便秘是如何开始的158

是否会有身体上的疾病158

膳食159

面包和谷物食品160

蔬菜160

水果161

便秘的治疗162

第15章 大便稀溏164

什么是大便“稀溏”164

慢性的大便稀溏165

幼儿腹泻165

果汁腹泻166

乳糖不耐受性167

贾第鞭毛虫169

慢性腹泻的其他原因171

急性腹泻171

胃肠病172

护理患胃肠病的儿童174

药物有用吗176

不要用抗生素178

什么是“生物医药”178

并发症和其他问题178

预防胜于治疗180

第16章 生长发育不良在生长曲线图上标出你孩子的生长数据182

矮了还是轻了183

个子虽矮但是发育正常184

像母亲还是像父亲186

生长发育是什么时候开始放慢的187

比例188

生长不良的原因189

你的孩子需要检查吗190

注意膳食191

治疗192