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第一章 绪论1

第一节 有机化学及其研究对象1

第二节 共价键的一般概念3

第三节 有机化合物的分类7

第四节 有机化合物的一般研究步骤9

第二章 烷烃11

第一节 烷烃的同系列及同分异构现象11

第二节 烷烃的命名13

第三节 烷烃的构型15

第四节 烷烃的构象16

第五节 烷烃的性质18

第六节 烷烃的制备23

第三章 烯烃24

第一节 烯烃的结构24

第二节 烯烃的同分异构与命名26

第三节 烯烃的性质28

第四节 烯烃的亲电加成反应历程36

第五节 烯烃的制备39

第四章 炔烃和二烯烃40

第一节 炔烃40

第二节 二烯烃46

第五章 脂环烃53

第一节 脂环烃的分类及命名53

第二节 脂环烃的结构和性质54

第三节 环烷烃的构象57

第四节 脂环烃制备59

第六章 芳烃62

第一节 苯的结构和表示法62

第二节 芳香烃的异构现象和命名65

第三节 单环芳烃的性质67

第四节 苯环上的亲电取代的定位规律73

第五节 非苯芳烃76

第七章 对映异构79

第一节 旋光性、对映体和对称要素79

第二节 含有一个手性碳原子化合物的对映体81

第三节 含有二个手性碳原子化合物的对映体84

第四节 外消旋体的拆开86

第五节 亲电加成反应的立体化学87

第八章 有机化合物的波谱分析简介90

第一节 质谱90

第二节 红外光谱93

第三节 核磁共振谱96

第九章 卤代烃105

第一节 卤代烃的分类、命名及同分异构现象105

第二节 卤代烷的性质106

第三节 一卤代烯烃和一卤代芳烃110

第四节 卤代烃的制备111

第五节 亲核取代反应历程113

第十章 醇、酚、醚119

第一节 醇119

第二节 消除反应128

第三节 酚132

第四节 醚136

第十一章 醛和酮140

第一节 醛、酮的分类和命名140

第二节 醛、酮的物理性质和光谱性质141

第三节 醛、酮的化学性质142

第四节 亲核加成反应历程151

第五节 醛、酮的制备155

第六节 不饱和羰基化合物157

第十二章 羧酸161

第一节 羧酸的分类161

第二节 羧酸的物理性质、光谱性质162

第三节 羧酸的化学性质164

第四节 羧酸的制备169

第十三章 羧酸衍生物173

第一节 分类和命名173

第二节 羧酸衍生物的物理性质、光谱性质174

第三节 羧酸衍生物的化学性质175

第四节 羧酸衍生物的制备182

第五节 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯185

第十四章 含氮化合物194

第一节 硝基化合物194

第二节 胺197

第三节 重氮和偶氮化合物206

第十五章 杂环化合物211

第一节 杂环化合物的分类和命名211

第二节 五员杂环化合物212

第三节 六员杂环化合物216

第四节 苯稠杂环化合物218

第五节 稠杂环化合物219

第十六章 碳水化合物222

第一节 单糖222

第二节 双糖234

第三节 多糖235

第十七章 蛋白质和核酸239

第一节 氨基酸239

第二节 多肽243

第三节 蛋白质246

第四节 酶251

第五节 核酸252

第十八章 合成路线设计技巧258

第一节 有机基本反应258

第二节 合成路线的设计263

第三节 分子的分割法265

第四节 保护基的利用272

第五节 导向基273