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第一章 概论1

第一节 番茄的营养成分与价值1

一、番茄的营养成分1

二、番茄红素的价值1

第二节 番茄的生物学特性2

一、番茄的植物学特性2

二、番茄的生长发育周期3

三、环境条件与栽培4

第三节 番茄的栽培现状与市场前景6

一、番茄的栽培现状6

二、番茄的市场前景6

第二章 番茄的棚室设计与建造8

第一节 拱棚8

一、小拱棚8

二、中型拱棚8

第二节 塑料大棚9

一、塑料大棚的类型9

二、塑料大棚的组成和建造14

三、塑料大棚的性能20

四、塑料大棚番茄的栽培特点及防护23

第三节 日光温室23

一、日光温室的结构与类型24

二、日光温室的结构设计29

三、日光温室的建造38

四、日光温室的环境条件特征40

第四节 连栋温室41

一、连栋温室的类型41

二、连栋温室的数据参数43

三、番茄生产常见的连栋温室类型45

四、连栋温室常见的环境控制系统46

第三章 棚室番茄高效栽培品种48

一、棚室冬春番茄高效栽培品种48

二、大棚秋延番茄高效栽培品种55

三、中小拱棚番茄高效栽培品种57

第四章 棚室番茄高效栽培育苗58

第一节 棚室番茄传统育苗58

一、普通（传统）育苗58

二、简易无土育苗59

三、规模化育苗61

四、工厂化育苗62

五、嫁接育苗65

六、苗期常见病虫害防治69

七、番茄穴盘育苗的关键技术及对策69

八、番茄工厂化穴盘育苗技术76

第二节 棚室番茄苗期正常生态指标80

一、苗期生育诊断80

二、不正常幼苗及预防措施81

三、定植后形态诊断82

第三节 棚室番茄苗期容易发生的问题83

一、番茄出苗不齐的原因83

二、番茄嫁接育苗一般要点83

三、早春如何育壮苗84

第五章 棚室番茄高效栽培技术86

第一节 棚室番茄季度性高效栽培86

一、棚室早春番茄高效栽培86

二、棚室秋延番茄高效栽培96

三、棚室冬春番茄高效栽培106

第二节 棚室番茄无土高效栽培117

一、棚室番茄基质高效栽培技术117

二、棚室番茄有机生态型无土栽培技术123

第三节 棚室番茄栽培管理实践经验技巧137

一、番茄整枝技巧137

二、番茄栽培技巧139

三、番茄浇水管理技巧149

四、番茄施肥管理技巧152

第四节 棚室番茄冻害发生原因及防护措施155

一、冻害发生的原因155

二、防冻害的措施155

三、冻害发生后的补救措施156

第六章 棚室番茄病虫害诊断与防治157

第一节 棚室番茄病害新特点及防治157

一、番茄病害的新特点157

二、番茄病害的防治158

第二节 主要病害诊断及防治159

一、生育伤害159

二、侵染性病害159

三、常见侵染性病害161

四、生理病害173

第三节 主要虫害诊断与防治180

第四节 棚室番茄苗期病虫害综合防治187

第五节 棚室番茄病虫害管理实践经验技巧192

一、植保重要提示192

二、植保小窍门194

三、番茄侵染性病害小贴士198

四、番茄生理性病害小贴士205

第六节 番茄安全生产的农药限制217

一、禁止使用的农药种类217

二、允许使用的农药种类、用量及安全间隔期218

第七节 科学使用化学农药219

一、掌握农药性能，做到对症用药219

二、掌握病虫发生发展阶段，做到适时用药219

三、掌握施药技术，保证施药质量220

四、严格掌握用药剂量，保证防治效果220

五、坚持轮换用药，延缓有害生物抗药性的产生220

六、合理复配混用农药220

七、加大宣传力度，提高菜农安全用药意识220