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上篇 识药膳：食与药水火下的转化2

一、药膳基本知识快速入门2

小小药膳功效奇2

药膳的种类3

药膳的烹饪技法4

一些特殊原料的加工5

药膳的四性：寒、凉、温、热6

药膳的五味：甘、酸、辛、苦、咸7

药膳配伍禁忌须知8

不同人群食用药膳的原则9

二、详解药膳选料原料11

常入药膳的中草药11

常入药膳的食物37

中篇 用药膳：巧食药膳滋补保健60

一、四季药膳调养方案60

春季养生药膳60

夏季养生药膳63

秋季养生药膳66

冬季养生药膳70

二、补益73

药膳73

益气补血药膳73

补脾胃药膳83

补肺阴药膳91

补肝肾药膳94

滋阴壮阳药膳101

三、美容保健药膳110

美肤驻颜药膳110

乌须黑发药膳113

明眸固齿药膳116

益智健脑药膳119

养心安神药膳123

瘦身减肥药膳131

女性丰胸药膳134

抗衰益寿药膳138

下篇 用药膳：科学食药膳消百病148

一、常见病症防治药膳148

发热药膳148

中暑药膳151

头痛药膳154

眩晕药膳157

失眠药膳160

哮喘药膳164

胃痛药膳167

食欲不振药膳170

消化不良药膳176

水肿药膳179

腹泻药膳182

遗尿药膳185

贫血药膳188

便秘药膳191

自汗、盗汗药膳197

呃逆药膳201

呕吐药膳203

中风药膳206

二、内科疾病药膳210

甲状腺肿大药膳210

甲状腺功能亢进症药膳213

支气管炎药膳217

高血压药膳224

低血压药膳230

高脂血症药膳234

冠心病药膳241

脂肪肝药膳246

肾炎药膳250

尿路感染药膳253

泌尿系统结石药膳257

肾病综合征药膳260

糖尿病药膳263

胃和十二指肠溃疡267

慢性胃炎药膳270

胃下垂药膳277

酒精中毒药膳278

三、外科疾病药膳280

乳腺炎药膳280

胆囊炎、胆结石药膳284

颈淋巴结结核药膳288

跌打损伤药膳292

骨折药膳296

血栓闭塞性脉管炎药膳298

风湿性关节炎药膳302

痔疮药膳309

疝气药膳312

脱肛药膳315

丹毒药膳316

痈、疖肿药膳318

四、妇科疾病药膳321

月经不调药膳321

痛经药膳324

闭经药膳328

功能失调性子宫出血药膳331

阴道炎药膳336

宫颈炎药膳340

盆腔炎药膳343

妊娠水肿药膳345

妊娠剧吐药膳347

产后缺乳药膳352

产后恶露不绝药膳356

围绝经期综合征药膳359

不孕症药膳363

五、男科疾病药膳366

男性性欲低下药膳366

早泄药膳369

阳痿药膳371

遗精药膳374

不育症药膳378

前列腺炎药膳381

前列腺肥大药膳383