图书介绍

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福山咖啡
  • 陈德新编著 著
  • 出版社: 海口:海南出版社
  • ISBN:9787544336000
  • 出版时间:2010
  • 标注页数:175页
  • 文件大小:26MB
  • 文件页数:183页
  • 主题词:咖啡-简介-澄迈县

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图书目录

第一章 概述1

第二章 福山咖啡的起源5

火山爆发6

远古家园9

火山硒土天赐良地13

第三章 福山咖啡创始人陈显彰先生15

陈显彰先生生平16

实业报国17

拓荒置业18

薪火相传20

喜悦丰收22

福民农场资产清单23

陈显彰的夫人及子女24

风雨人生陈显彰26

第四章 福山咖啡传承与崭新的转折35

海南农垦咖啡种植业的回顾36

福山咖啡传承史话40

福山第一家侯臣咖啡休闲主题庄园45

福山咖啡的8个第一47

两届福山咖啡节及香港推介会为福山咖啡产业大发展鸣锣开道49

澄迈县四套班子合力助推咖啡产业51

“黑马”书记跃马扬鞭福山咖啡香了更香53

福山咖啡大事记(1935-2010)56

海南咖啡发展大事记59

第五章 福山咖啡的种植63

关于福山咖啡的品种64

关于福山咖啡的种苗繁殖68

关于中粒种咖啡低产园芽接换种技术的推介74

关于咖啡园的建立78

第六章 福山咖啡的加工87

咖啡种植与加工工艺流程图88

福山传统咖啡煎炒与冲泡全程工艺91

关于咖啡豆烘焙的八个阶段96

第七章 福山咖啡传统品饮方式99

如何制作一杯上好的福山咖啡100

咖啡饮料的种类103

关于饮用咖啡中几个关注的问题105

第八章 福山咖啡与时尚的花式咖啡109

如何用福山咖啡做意式浓缩咖啡110

推荐福山咖啡用作花式咖啡的方法112

第九章 福山咖啡与健康长寿115

咖啡的主要成分116

咖啡主要成分的作用机理118

咖啡6大功效120

中国长寿之乡澄迈县长寿的秘籍——适量饮用咖啡121

适量饮用咖啡的好处126

编后128

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